Ze względu na swoje rzadkie występowanie drzewa owocowe nie mają silnej pozycji w sprzedaży detalicznej. Jednakże ze względu na swoją gęstość oraz wartość opałową są wybitnie cenione. Drzewa owocowe są trudne do rozłupania. Idealnie nadają się do wędzenia mięs.

Ciekawostka

• Drewno gruszy jest wykorzystywane do wyrobu przyrządów kreślarskich – linijek, ekierek i przykładnic.
• Drewno jabłoni jest czerwonobrązowe, wykorzystuje się je w stolarstwie -  intarsje.
• Drewno czereśni wykonuję się do budowy instrumentów muzycznych oraz ciężkich i bogato rzeźbionych ram do obrazów.